Siskoni tilasi poikansa syntymäpäiville kakun.
-No, mikäpäs siinä, mitähän saisi olla makumaailman suhteen ja entäpä minkälaista koristusta kakkuun laitettaisiin...?
-Suklaakakku, ja sitten siinä pitäisi olla traktori ja kyntöaura.
-...Häh? Mikä aura?
Eli, siskoni asuu maaseudulla ja minä kaupunkilaisena jouduin sitten googlettamaan kyntöauran, koska en ollut moisesta vekottimesta ennen kuullutkaan. Traktoritkaan ei ihan jokapäiväisessä elämässäni kovin suuressa roolissa ole, joten haastetta riitti ihan mukavasti.
Ensin yritin tehdä traktorin suklaasta, mutta vaikka tein suklaan temperoinnin mittarilla tarkasti oikeilla lämpötiloilla, ei suklaa saanut oikeaa kovuutta jähmetyttyään. Samoin kiiltoa ei ollut ollenkaan. Jostain syystä Brunbergin suklaalla ei onnistu, vaikka kuinka käyttäisi ohjelämpötiloja.
Hylkäsin suklaatraktorin ja vaihdoin materiaalin marsipaaniin. Kaulitsin marsipaanin ohueksi levyksi, ja leikkasin siitä traktorin palaset. Ajatus oli, että voisin kovettuneet palaset sitten kasata kevyeksi 3D-traktorikoristeeksi kakun päälle. Vaan eipä marsipaani sitten kovettunutkaan. Olisi pitänyt tehdä sokerimassasta tms. vastaavasta aineesta.
Lopulta päätin tehdä traktorin muotoisen kakun, jonka päällystin marsipaanilla. Tätäkään en ollut ennen tehnyt, joten tiedossa oli haasteita. Loppujen lopuksi marsipaani taipui yllättävän hyvin haluttuun muotoon. Ainoa mihin en ole tyytyväinen, on traktorin kyljet, jotka olisi voineet olla vaikka kokonaan punaiset. Tai ainakin se mustan ja punaiset marsipaanin raja olisi pitänyt olla siistimpi ja vähän toisen muotoinen.
Ikkunat ovat valkoista vaahtokarkin makuista kaulintamassaa. Laitoin kakun päälle ensin valkoisen ikkuna-alueen ja mustan ovialueen. Siihen päälle laitoin punaisen marsipaanin, josta leikkasin sopivat palat pois.
Kyntöauran suhteen otin hieman taiteellisia vapauksia ja tein siitä ulkonäöllisesti vähän sinne päin olevan auran. Nythän siitä puuttui ne kyntävät auran muotoiset osat, mutta tämäkin kelpasi sankarille oikein hyvin.
Lopulta, kun laitoin traktoria ja auraa kakun päälle, niin meinasi kakun päältä tila loppua kesken.
Kakun täytteenä oli mansikkamoussea ja appelsiinilla maustettua suklaamoussea. Kakku onnistui oikein hyvin muuten, mutta kuorrutteena olleen suklaaganachen tein vahingossa liian löysäksi. Kyljistä kakku kuultaa vähän kuorrutteen läpi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti